ハンバーガー仕込み段階で出る「牛すじ肉」を活用したカレー。
2021年８月に東京・新橋にオープンしたドムドムの新ブランド「TREE & TREE's（ツリーアンドツリーズ）」では、和牛100％のバティを手切りで作っています。その仕込み段階で出る端材の「牛すじ肉」の活用として考案されたメニューが、和牛100％のすじ肉をふんだんに使用した「和牛すじカレー」です。すじ肉の余分な脂を落としてじっくりトロトロになるまで煮込んでいます。スパイスを効かせながらも、日本人の誰しも好きなベーシックな味つけにし、和牛の風味と旨味がつまった上質のカレーに仕上げました。
■原材料■
カレーソース（国内製造）、牛肉、玉ねぎ、でん粉、醤油、カレー粉／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香料、香辛料抽出物、甘味料（カンゾウ）、アナト―色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・りんご・バナナ・ゼラチンを含む）
■アレルギー情報■
小麦・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・りんご・バナナ・ゼラチン
■製造所■
株式会社キャニオンスパイス

☆☆☆店長から一言☆☆☆
チャレンジャーなドムドムさん、レトルトカレーに殴り込みです！(笑)
和牛すじ肉ッカレーですが、と特徴はこの牛すじ肉！！
驚くほどのトロットロで美味しかったです！
中辛となってますが、そんなに辛くありません！野菜の甘みでしょうか？
どちらかというと甘さを感じます。思ったよりボリューミーで思ったより牛牛してます(笑)
これは万人にウケるカレーですねぇ〜是非ご賞味ください
※あくまでも個人の感想です。